华州大接杏

华州大接杏是陕西省渭南市华州区的特产。华州大接杏，果皮淡黄，皮薄而韧，茸毛少，剥皮不易，缝合线浅而明显，片肉对称，果顶平而微凹，果肉橙黄，离核。

地处秦岭北麓的华州区的柳枝镇梁堡，吝家河等村，是大接杏的原产地，这里昼夜温差大，光照条件好，水资源丰富，为大接杏生长提供了优越的自然环境，种植的大接杏汁极富，味蜜甜，大如小儿拳，号特产。但近些年，原产区的种植面积减少，而大明、高塘等镇的大接杏种植面积和产量都有较大增长。华州红杏有43个品种，其中优良品种十多个，尤以华州大接杏最为著名，已列入中国各省市特产大全名录，为馈赠亲友的时尚礼品。